Konyhai pozíciók nettó 2.100–2.500 € havi fizetéssel
Szeretnéd kipróbálni a hajós életet, de első alkalommal nem egy hagyományos, intenzív utasszállító hajón kezdenél?
Hollandia területén álló folyami hajókra keresünk konyhai munkatársakat több különböző pozícióba. A hajók jelenleg átmeneti szállásként működnek az Ukrajnából érkezett menekültek számára, akik menekültstátuszuk elbírálásának ideje alatt tartózkodnak a fedélzeten.
A lakók naponta háromszor büférendszerű étkezést kapnak. A menü egyszerűbb, nagy mennyiségben elkészíthető fogásokból áll, ezért a munka nem igényel klasszikus fine dining tapasztalatot.
Ez a lehetőség pályakezdőknek, kevésbé tapasztalt konyhai dolgozóknak és olyan szakembereknek is megfelelő lehet, akik fokozatosan szeretnének megismerkedni a hajós munkakörnyezettel.
A foglalkoztatás holland munkaszerződéssel és BSN-számmal történik. A munkaidő napi 8 óra, heti 5 munkanap.
Elérhető pozíciók és fizetések
- Konyhai kisegítő: nettó 2.060 € havonta
- Demi-Chef de Partie: nettó 2.060 € havonta
- Chef de Partie: nettó 2.100 € havonta
- Sous Chef: nettó 2.200 € havonta
- Head Chef: nettó 2.500 € havonta
A megfelelő pozíció kiválasztása a jelentkező korábbi tapasztalata, szakmai tudása, angol nyelvi szintje és önálló munkavégzési képessége alapján történik.
Az állás legfontosabb feltételei
- Munkavégzés helye: Hollandiában állomásozó folyami hajók
- Foglalkoztatás: teljes munkaidő
- Munkaszerződés: holland munkaszerződés
- Munkaidő: napi 8 óra
- Munkarend: heti 5 munkanap
- BSN-szám: a hollandiai foglalkoztatás része
- Fizetés: pozíciótól függően nettó 2.100–2.500 € havonta
- Szállás: biztosított a hajón
- Étkezés: biztosított
- Nyelvtudás: a pozíciónak megfelelő angol nyelvtudás
- Konyhai rendszer: napi háromszori büféétkezés
- Munkakörnyezet: nemzetközi csapat
- Fine dining tapasztalat: nem minden pozícióhoz szükséges
Milyen hajókon történik a munkavégzés?
Az ukrajnai háború következtében kialakult menekülthelyzet miatt több folyami hajót ideiglenesen átmeneti szállásként használnak Hollandiában.
Ezek a hajók nem hagyományos turisztikai útvonalakon közlekednek, hanem egy hollandiai kikötőben vagy kijelölt helyszínen állomásoznak. A fedélzeten lakó menekültek napi ellátásáról és étkeztetéséről egy nemzetközi személyzet gondoskodik.
A munkavégzés szervezett hajós környezetben történik, de nem jár együtt a hagyományos folyami hajózás folyamatos utazásával és intenzív vendéglátási programjával.
Étkeztetési rendszer
A hajó lakói naponta háromszor kapnak étkezést:
- reggelit;
- ebédet;
- vacsorát.
Az ételeket büférendszerben szolgálják fel. A kínálat egyszerű, tápláló és nagyobb létszámra hatékonyan elkészíthető fogásokból áll.
A munkakör elsősorban az alábbiakat igényli:
- megbízható és következetes munkavégzés;
- megfelelő higiéniai szemlélet;
- csapatmunka;
- jó időgazdálkodás;
- nagyobb mennyiségű étel előkészítése;
- az előírt adagok és receptek követése;
- tiszta, biztonságos munkakörnyezet fenntartása.
Konyhai kisegítő/Mosogató
Nettó 2.060 € havonta
A konyhai kisegítő a szakácsok munkáját támogatja, valamint hozzájárul a konyha tisztaságának és rendezettségének fenntartásához.
Főbb feladatok:
- alapanyagok mosása, tisztítása és előkészítése;
- zöldségek hámozása és darabolása;
- egyszerűbb konyhai műveletek elvégzése;
- edények és konyhai eszközök mosogatása;
- tiszta eszközök rendszerezése;
- munkafelületek tisztítása és fertőtlenítése;
- az áruk átvételében és elhelyezésében való segítség;
- hulladék megfelelő kezelése;
- szakácsok támogatása az étkezések előkészítése során;
- higiéniai és biztonsági előírások betartása.
A pozíció megfelelő lehet pályakezdőknek vagy olyan jelentkezőknek, akik rendelkeznek alapvető konyhai tapasztalattal, és szeretnének hajós munkakörnyezetben fejlődni.
Demi-Chef de Partie
Nettó 2.060 € havonta
A Demi-Chef de Partie egy kijelölt konyhai részlegen dolgozik a tapasztaltabb szakácsok irányítása mellett.
Főbb feladatok:
- a kijelölt pálya előkészítése;
- alapanyagok előkészítése;
- egyszerűbb ételek elkészítése;
- receptek és adagolási előírások követése;
- büféételek tálalásának előkészítése;
- a Chef de Partie munkájának támogatása;
- alapanyagok megfelelő tárolása;
- konyhai higiéniai előírások betartása;
- saját munkaterület tisztán tartása;
- együttműködés a konyhai csapat többi tagjával.
Chef de Partie
Nettó 2.100 € havonta
A Chef de Partie felelősséget vállal egy meghatározott konyhai részleg napi működéséért.
Főbb feladatok:
- a kijelölt konyhai pálya önálló működtetése;
- napi előkészítési feladatok megszervezése;
- ételek elkészítése a meghatározott receptek szerint;
- adagok és minőség ellenőrzése;
- büféfeltöltés támogatása;
- alapanyagkészlet figyelemmel kísérése;
- megfelelő tárolási és címkézési szabályok betartása;
- Demi-Chef és konyhai kisegítők irányítása;
- élelmiszer-biztonsági szabályok követése;
- tiszta és rendezett munkaterület fenntartása.
Sous Chef
Nettó 2.200 € havonta
A Sous Chef a Head Chef közvetlen helyettese, és aktívan részt vesz a konyhai csapat napi irányításában.
Főbb feladatok:
- a napi konyhai működés koordinálása;
- a Head Chef támogatása;
- feladatok kiosztása a konyhai személyzetnek;
- előkészítési és főzési folyamatok ellenőrzése;
- ételek minőségének és mennyiségének ellenőrzése;
- büféétkezések időben történő elkészítésének biztosítása;
- készletek és alapanyag-felhasználás figyelemmel kísérése;
- higiéniai és HACCP-előírások betartatása;
- új vagy kevésbé tapasztalt munkatársak támogatása;
- a Head Chef helyettesítése szükség esetén.
Head Chef
Nettó 2.500 € havonta
A Head Chef felelős a hajó teljes konyhai működéséért, a napi étkeztetés megszervezéséért és a csapat irányításáért.
Főbb feladatok:
- a napi háromszori étkeztetés megszervezése;
- egyszerű, változatos és gazdaságosan elkészíthető menük tervezése;
- konyhai munkafolyamatok koordinálása;
- a konyhai csapat beosztása és irányítása;
- alapanyagigények meghatározása;
- rendelések és készletek ellenőrzése;
- élelmiszer-pazarlás csökkentése;
- minőségi és mennyiségi követelmények biztosítása;
- higiéniai és HACCP-előírások betartatása;
- konyhai dokumentációk kezelése;
- együttműködés a hajó vezetésével és más részlegekkel;
- a biztonságos és hatékony konyhai működés biztosítása.
Elvárások
Az egyes pozíciók szakmai követelményei eltérnek, de minden jelentkező esetében fontos:
- a megpályázott munkakörnek megfelelő tapasztalat;
- használható angol nyelvtudás;
- csapatmunkára való képesség;
- megbízható és felelősségteljes hozzáállás;
- tiszta és higiénikus munkavégzés;
- rugalmasság;
- jó fizikai állóképesség;
- kulturális nyitottság;
- nemzetközi környezet elfogadása;
- a hajón való élet és munkavégzés vállalása;
- szabályok és munkautasítások pontos követése.
Angol nyelvtudás
A fedélzeten nemzetközi személyzet dolgozik, ezért angol nyelvtudás minden pozícióhoz szükséges.
Az elvárt szint a munkakörtől függ:
- Konyhai kisegítő: alapvető, munkavégzéshez elegendő angol
- Demi-Chef de Partie: egyszerű szakmai kommunikáció
- Chef de Partie: önálló munkavégzéshez szükséges kommunikáció
- Sous Chef: magabiztosabb szakmai és vezetői kommunikáció
- Head Chef: hatékony csapatirányításhoz szükséges angoltudás
A jelentkezőnek értenie kell a munkautasításokat, a higiéniai szabályokat és a biztonsági előírásokat.
Munkaidő és munkarend
A munkaidő:
- napi 8 óra;
- heti 5 munkanap;
- heti 2 pihenőnap;
- teljes munkaidős foglalkoztatás.
A pontos napi beosztást a hajó működése és az étkezési időpontok alapján határozzák meg. A vendéglátás jellegéből adódóan hétvégi vagy ünnepnapi munkavégzés is előfordulhat.
Holland munkaszerződés és BSN-szám
A foglalkoztatás holland munkaszerződéssel történik.
A hivatalos hollandiai munkavégzéshez BSN-szám szükséges. A BSN egy holland személyi azonosító, amely többek között a munkavállaláshoz, adózáshoz és hivatalos ügyintézéshez kell.
A munkaszerződés és a BSN-szám rendezett, hivatalos hollandiai foglalkoztatást tesz lehetővé.
Szállás és étkezés
A szállás a hajón biztosított, így nincs szükség külön hollandiai albérlet keresésére vagy napi munkába járásra.
A munkavállalók számára az étkezés szintén biztosított. A hajón való szállás és étkezés jelentősen csökkentheti a külföldi munkavállalással járó mindennapi kiadásokat.
A kabin elhelyezésével, felszereltségével és az étkezési renddel kapcsolatos részletekről a kiválasztási folyamat során kapsz pontos tájékoztatást.
Miért lehet jó kezdés a hajós munkában?
Ez a pozíció különösen alkalmas lehet azoknak, akik szeretnék megismerni a folyami hajók működését, de még nem dolgoztak hagyományos utasszállító hajón.
A munkakörnyezet előnyei:
- a hajó állandó hollandiai helyszínen tartózkodik;
- nincs folyamatos útvonalváltás;
- egyszerűbb büféétkeztetés működik;
- nincs fine dining elvárás minden pozícióban;
- kiszámítható, napi 8 órás munkarend;
- heti 5 munkanap;
- biztosított szállás és étkezés;
- lehetőség hajós munkatapasztalat megszerzésére;
- nemzetközi csapatban végzett munka;
- holland munkaszerződés.
Kinek ajánljuk?
A munkalehetőség megfelelő lehet számodra, ha:
- pályakezdő szakács vagy konyhai dolgozó vagy;
- van vendéglátóipari tapasztalatod, de még nem dolgoztál hajón;
- szeretnéd fokozatosan megismerni a hajós életet;
- egyszerűbb, nagyobb létszámú étkeztetésben szereztél tapasztalatot;
- szeretnél Hollandiában dolgozni;
- fontos számodra a szállás és az étkezés;
- megfelelő angol nyelvtudással rendelkezel;
- vállalod a hajón történő életet és munkavégzést;
- nyitott vagy a multikulturális környezetre;
- tiszteletteljesen és türelmesen viszonyulsz más emberekhez.
Jelentkezési folyamat
- Küldd el aktuális angol nyelvű önéletrajzodat.
- Jelöld meg, melyik pozícióra jelentkezel.
- Ellenőrizzük szakmai tapasztalatodat és angol nyelvtudásodat.
- A megfelelő pályázókkal felvesszük a kapcsolatot.
- A kiválasztott jelentkezők angol nyelvű interjún vesznek részt.
- Tájékoztatást kapsz a hajóról, a szerződésről és a munkakezdésről.
- Sikeres kiválasztás esetén megkapod az utazáshoz és a munkába álláshoz szükséges információkat.
Mit tartalmazzon az önéletrajz?
Az angol nyelvű önéletrajzban szerepeljen:
- teljes neved;
- állampolgárságod;
- telefonszámod és e-mail-címed;
- jelenlegi tartózkodási helyed;
- szakmai tapasztalatod;
- korábbi munkahelyeid és pozícióid;
- az egyes munkaviszonyok időtartama;
- főbb konyhai feladataid;
- angol nyelvtudásod;
- hajós tapasztalatod, ha van;
- legkorábbi munkakezdési időpontod;
- a megpályázott pozíció.
Miért a GoWork?
A GoWork magyar és európai munkavállalókat kapcsol össze nemzetközi álláslehetőségekkel.
A jelentkezés során:
- részletes tájékoztatást kapsz a pozícióról;
- segítünk a megfelelő munkakör kiválasztásában;
- ellenőrizzük és szükség esetén szakmailag javítjuk az önéletrajzodat;
- koordináljuk az interjúfolyamatot;
- közvetlen kapcsolattartó segíti a jelentkezésedet;
- tájékoztatást kapsz a kiutazásról és a munkakezdésről.
Gyakran ismételt kérdések
Milyen pozíciókra lehet jelentkezni?
Konyhai kisegítő, Demi-Chef de Partie, Chef de Partie, Sous Chef és Head Chef pozíciók érhetők el.
Mennyi a fizetés?
A havi nettó fizetés a munkakörtől függően:
- Konyhai kisegítő: 2.060 €/hó nettó
- Demi-Chef de Partie: 2.060 €
- Chef de Partie: 2.100 €
- Sous Chef: 2.200 €
- Head Chef: 2.500 €
Hány órát kell dolgozni?
A munkaidő napi 8 óra, heti 5 munkanap.
Milyen munkaszerződést biztosítanak?
A foglalkoztatás holland munkaszerződéssel történik.
Szükség van BSN-számra?
Munkakezdéskor még nem, a hajótársaság fog segíteni a megszerzésében
Biztosítanak szállást?
Igen, a szállás a hajón biztosított, kétszemélyes személyzeti kabinokban
Biztosítanak étkezést?
Igen, a munkavállalók számára étkezést biztosítanak.
Közlekedik a hajó?
A hajók átmeneti szállásként működnek és Hollandiában állomásoznak, nem hagyományos turisztikai útvonalakon közlekednek.
Milyen ételeket kell készíteni?
Naponta három büféétkezést kell biztosítani. A menü egyszerűbb, nagy mennyiségben elkészíthető ételekből áll.
Szükséges fine dining tapasztalat?
Nem minden pozícióhoz. A szakácsi és vezetői munkakörök betöltéséhez azonban megfelelő szakmai tapasztalat szükséges.
Pályakezdők is jelentkezhetnek?
Elsősorban a konyhai kisegítő vagy alacsonyabb szakmai szintű pozíciók lehetnek megfelelőek pályakezdőknek. A pontos elbírálás az előélet és az angoltudás alapján történik.
Szükséges angol nyelvtudás?
Igen. Az elvárt szint a megpályázott pozíciótól függ.
Milyen környezetben kell dolgozni?
Nemzetközi csapatban, Hollandiában állomásozó folyami hajón. A lakók különböző kulturális és személyes háttérrel rendelkezhetnek, ezért fontos a türelem, a tisztelet és a professzionális viselkedés.
Hogyan lehet jelentkezni?
Az alábbi gombra kattintva, majd szükséges lesz egy maximum egyperces bemutatkozó videóra angolul, amit a +36203653151 WhatApp számra tudsz elküldeni!
